Vital-GEBÄCK
VITAL Kriterien
Unsere neue „Vital-Linie“ orientiert sich an den neuesten Ernährungstrends, die sehr stark mit der Reduzierung und der Verringerung von einzelnen Zusatzstoffen zu tun haben.
Auch wir setzen auf:
- Weglassen von Fertigmischungen: Wir mischen die verschiedenen Saaten, Körner und Mehle selbst zusammen und verwenden nur regionale Mehle!
- Reduktion von Hefe und Salz
- Einsatz von verschiedenen Vollmehlen statt Weizenmehl
- Einsatz von Natursauerteig bei unseren Broten
KLASSISCHES GEBÄCK
KLASSIK Kriterien
Unsere Klassiker sind Backwaren, die auf eine lange Tradition zurückblicken dürfen. Echtes, unverfälschtes Handwerk und ursprünglicher Charakter prägen unsere „Klassik – Linie“.
Es gilt: „Je weniger Zusatzstoffe, desto besser!“ – Auf alle Fälle mit regionalen Zutaten!